بیل کی مدد سے کولہو چلا کر تیل نکالنے کا طریقہ صدیوں پرانا ہے جو آج کے جدید دور میں بہت کم نظر آتا ہے۔ لیکن اسلام آباد کے رہائشی 54 سالہ طاہر تنویر معاوضہ کم اور محنت زیادہ ہونے کے باوجود اپنے شوق کے لیے یہ کام جاری رکھے ہوئے ہیں۔
تصاویر: کولہو کے ذریعے تیل نکالنے کا قدیم طریقہ
5
آج کے جدید دور میں کوہلو سے تیل نکالنے کا طریقہ بہت ہی کم نظر آتا ہے۔
6
سیاہ رنگ کا بیل روزانہ گھنٹوں یہ کولہو کھینچتا ہے۔
7
طاہر تنویر کا کہنا ہے کہ اس تیل کی خوشبو، غذائیت اور طلب بہت زیادہ ہے۔
8
بیل کی آنکھوں میں پٹی باندھنے کا مقصد یہ ہے کہ اس کو ایک ہی دائرے میں گھوم گھوم کر چکر نہ آئیں۔
